上海博古斋2024年春季艺术品拍卖会 --- 古籍文献·金石书画专场二
801 清·华阳曾懿 撰 中馈录一卷
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图 录 号 801
拍品名称 清·华阳曾懿 撰 中馈录一卷
尺寸(CM) 25×14.5 cm.
作者/年代 /
质地/形式
钤印/款识 /
估价
备注 清光绪三十三年(1907)长沙刻本 钤印:齐林玉世世子孙永宝用 提要:此书为晚清家庭烹饪之作,详述江南一带民间常用食品的制作和保藏方法及曾氏自身总结的烹饪经验。 简介:曾懿(1852-1927),字伯渊,四川华阳人。晚清著名女烹饪家。《清史稿·列女传》有传。著有《女学篇》等。
拍卖会名称 上海博古斋2024年春季艺术品拍卖会
专场名称 古籍文献·金石书画专场二
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