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北京荣宝2022秋季艺术品拍卖会 --- 閬风玄圃·茅台酒、地方名酿、养生收藏品专场
2081 90年代产山西特产「涂河牌老陈醋」（优质矿泉水）三箱 |
| 图 录 号 |
2081
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| 拍品名称 |
90年代产山西特产「涂河牌老陈醋」（优质矿泉水）三箱
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| 尺寸(CM) |
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| 作者/年代 |
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| 质地/形式 |
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| 钤印/款识 |
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| 估价 |
18,000-30,000
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| 备注 |
拍品描述：
规格：450ml（称有现重）
数量：3箱 共60瓶（原箱）
称有现重：17公斤（选一）
厂家：山西榆次市恒丰实业有限公司
（原山西省国营榆次陈醋厂）
涂河名醋，是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。其特征为：色泽棕红，有光泽，体态均一，较为浓稠，有特有之醋香、酯香、熏香、陈香，各香型相互衬托，浓郁细腻。食而绵酸，醇厚柔和，酸甜适度，微鲜，口味绵长，具有山西老陈醋典型的“香、酸、绵、长”之独特风格。
本品，色呈浓褐色，液态清亮，少量沉淀，可贮放长久，不易变质。是调味佳品，亦可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。
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| 拍卖会名称 |
北京荣宝2022秋季艺术品拍卖会
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| 专场名称 |
閬风玄圃·茅台酒、地方名酿、养生收藏品专场
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